Vlees is een boeiend onderwerp voor een lesproject. Niet alleen omdat vlees voeding is. Ook omdat er zoveel waardevolle voedingsstoffen in zitten die het lichaam nodig heeft. 

Over vlees valt veel meer te vertellen. Bijvoorbeeld over hoe tegen het eten van vlees wordt aangekeken. Maar ook over de huisvesting van de dieren op de boerderij. In het lesmateriaal van deze website wordt ook aandacht besteed aan het transport van dieren, de voeding en het dierenwelzijn. Verder komen aan de orde: de bestrijding van besmettelijke dierziekten, het slachten en de verwerking en de verkoop van het vlees. 

De wereld van vee en vlees, de keten ‘van fok tot kok’, is een prachtig lesonderwerp. Met  ook didactisch veel interessante invalshoeken. 






Het lesmateriaal van deze site is bestemd voor gebruik in het basis- en het voortgezet onderwijs.